Grillpfanne mit Klappgriff

Grillpfanne mit Klappgriff
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Die original Stabilotherm Grillpfanne - schön flach zum Grillen und Braten über dem offenen... mehr
Stabilotherm "Grillpfanne mit Klappgriff"

Die original Stabilotherm Grillpfanne - schön flach zum Grillen und Braten über dem offenen Feuer -  mit klappbarem Griff aus Holz.

Das Material der Pfanne ist etwas dicker (ca. 3mm Wandung) als das vieler anderer Pfannen und ist nicht rostfrei. Die Pfanne wird  in Schweden hergestellt aus Kohlenstoffstahl/ Gusseisen und hält wirklich sehr hohe Temperaturen aus - sie eignet sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer.

Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne stark erhitzt und mit Fett ausgebrannt werden - diese Prozedur muss einige Male wiederholt werden und Sie sollten für die erste Essenszubereitung reichlich Fett verwenden. Die Pfanne wird erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich eine Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht inder Schwedenpfanne ein natürlicher Antihaft-Effekt und ein leckeres Aroma.
 
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